Le printemps avance avec ses soubresauts au niveau du climat. Je vous souhaite une très bonne saison de production et de vente.
J’espère que les consommateurs seront encore au rendez-vous cette année et que leur appétit pour nos produits ne s’estompe pas en cette période d’accalmie pandémique. Car oui, il est là notre défi, conserver les nouvelles clientèles acquises au cours des trois dernières années. L’achat local semble s’implanter dans les habitudes d’achat de la population et l’engouement pour l’horticulture semble s’enraciner tranquillement. Toutefois, il y aura toujours des variations dans les habitudes d’achat des consommateurs selon le contexte social et économique, mais nous pouvons agir ensemble pour les aplanir grâce à la mise en place de la Chambre de coordination (CCD).
Lors de la rencontre des partenaires du MAPAQ tenue à Drummondville à la mi-mai, le ministre de l’Agriculture nous informait que nous sommes en bonne voie d’atteindre et même dépasser notre objectif de doubler la production d’ici 2025 ; il y a présentement 63 hectares de serre en construction. De votre côté, vous innovez avec de nouvelles lignes de production et même de nouveaux modèles d’affaires pour vos lieux de vente. Il y a une effervescence dans le secteur et je suis très heureux de le constater. Effervescence va de pair avec concurrence et dans tout système économique, il y aura des gagnants et des perdants. Il faut donc se parler et c’est ainsi que nous pourrons nous assurer une place au soleil.
La mise en place de notre CCD va dans ce sens. La CCD va dynamiser et rendre plus performante nos activités en filières. Nous aurons de meilleurs moyens pour anticiper les mouvements des marchés et les habitudes des consommateurs. Par exemple, nous pourrons investir dans des études de marché, mieux connaitre les marchés de niches et les lacunes des grands marchés. Nous aurons une meilleure connaissance des besoins des consommateurs, nous pourrons mieux cerner son pouvoir d’achat en ces temps inflationnistes et ainsi profiter de ces études pour faire de la promotion ciblée ou encore adapter/refaire nos plans d’affaires d’entreprises. Parlant d’inflation, il devient de plus en plus important de limiter la croissance de nos coûts de production. La recherche et l’innovation est une solution à mettre ensemble de l’avant pour aider à nous maintenir à flot. Au niveau de l’énergie, l’implantation de systèmes de chauffage de pointe peut faire diminuer la facture de, 02 $ le Kilowatt. C’est grâce aux investissement en recherche et à l’innovation que ce type de système peut maintenant être disponible dans nos entreprises.
Vous êtes nombreux à avoir voté pour la mise en place de la CCD, et ce, bien que vous soyez actuellement très occupés. Si vous n’avez pas encore voté, je vous invite à le faire dès aujourd’hui, en cliquant ici : Sondage.
Sur ce, bonne saison!